Sut mae bron cyw iâr wedi'i rewi-sychu yn cael ei wneud? Mae'n cael ei rewi mewn gwactod trwy offer sychwr rhewi bwyd anifeiliaid anwes ar dymheredd isel. Mae'r prif gamau fel a ganlyn:
1. Paratowch fronnau cyw iâr ffres a'u glanhau;
2. Torrwch y fron cyw iâr wedi'i brosesu yn ddarnau 2cm;
3. Glanhewch yr hambwrdd gradd bwyd arbennig ar gyfer y sychwr rhewi bwyd, a rhowch y darnau cyw iâr wedi'u torri'n fflat yn yr hambwrdd;
4. Rhowch yr hambwrdd yn y bin sychu rhewi yn y peiriant sychu bwyd, cau'r drws, agor yr offer, a sefydlu'r broses sychu rhewi arbennig ar gyfer cig;
5. Arhoswch i'r broses sychu rhewi ddod i ben, ei dynnu allan, a gallwch gael cyw iâr wedi'i rewi-sychu;
6. Storiwch ef mewn jar wedi'i selio'n dda, neu ei wactod.
